张飞是杀猪的,关羽是卖枣的,却为何一出场武力值就爆表?
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01
在十多年前,防疫管的还没现在严的时候,农村家庭杀年猪都是把屠夫请到家中操作。
天还没亮,农户就把草把子和柴火准备好码放在熏黑的老式草灶边上,给肥猪烧上一大锅的剃毛水。
水是村里公用的井水,腊月的清晨从水井里打起来还冒着热气,打上两桶水用酱红色的竹扁担挑回家。
女主人已经在家把灶烧好,生锈的铁锅里烧的小半锅水已经氤氲的冒着热气,这是肥猪最后的早餐。
这一顿,女主人会给肥猪吃上猪生以来最好的一餐,米糠伴上头一天吃剩的米饭,再加上今早刚切好的新鲜红薯,肥猪的眼泪从嘴角不争气的流了出来。
主人的早饭只是简单的吃了两个蒸好的红薯,喝一碗刚烧开的井水,碗刚放下,门外的狗群都沸腾了起来,对着一个人影狂吠,但没有一条敢靠近那人影。
提着破篓子,满是胡茬的嘴叼着半截红河香烟的屠户就进了主人家门。
主人问了句:吃了没?
屠户一边从破篓子里拿出皮围裙,一边叼着烟含糊的说道:吃了,吃了。
不知道是围裙太小,还是屠夫的体型太大,半截烟抽完才把围裙穿好。
“今年猪养的扎实”,屠户看着正在吃食的猪说道。
“还阔以,吃的多撒”,男主人憨憨的笑道,一边从口袋拿出一包蓝色黄鹤楼递给屠夫。
屠夫也没推辞,用手拍了拍包装盒底,撕开玻璃纸抽出两根递了一根给男主人,自己用刚才的烟屁股又续了一根。
男主人接过烟,用嘴含着却没有点燃,走到猪窝边上打开铁门,把猪放出来遛弯
或许是关久了,迟疑了片刻,才欢快的跑了出去。
02
“凳子在哪里?”屠夫说道。
“我去拿,我去拿”正在烧灶的女主人赶忙起身,边走边说。
女主人拿来三张长条凳,并在一起放在后院的空地上。
男主人拿着没有叶子的树枝把猪赶了回来,跟着一起的还有两个邻居。
屠户看到猪回来,拿起破篓子里的长钩子,一把钩子肥猪的喉咙往放板凳的空地上拖。
肥猪吃疼,一边后退一边扯着嘶哑的喉咙吼叫。
主人忙招呼邻居过来拉住肥猪的耳朵帮忙往空地上拉。
“用绳子把脚捆住!”屠户拿过两条麻红色的绳子递给邻居,然后走到肥猪左侧揪住耳朵,右手从猪的右侧拉住猪左腿,身体向下一沉,右手青筋胀起用力一拉,肥猪应势倒地,屠户用腿顶住猪头,主人和邻居压住猪腿,肥猪动弹不得。
另一个邻居腾出手来,麻利的捆住猪的前后脚。
“一!二!三!”屠户咬着牙低沉着声音,主人和邻居们一起发力,搬着猪脚拉着猪尾巴。
把还在嘶哑吼叫的肥猪抬上板凳。
屠夫扎好马步,抓住猪耳用满是汗毛的粗壮手臂压住猪头,另一只手从腰间掏出一把木柄尖刀。
顺着之前勾出的血窟窿斜扎进去。
多年经验,不偏不倚,正好割破大动脉,滚烫的猪血从血窟窿里喷涌而出流到事先准备好的木盆里。
肥猪双腿拼命挣扎,想要吼叫却喊不出声,只有猪嘴里喷出的热气,每一次挣扎只会让血窟窿里的血喷得更远。
不消一根烟的时间,肥猪腿脚和头便不动了,血窟窿的出血也变得稀稀拉拉,像70岁老头的夜尿。
众位看肥猪已不再动弹,便放开双手边喘气边掸去身上的猪毛。
抓尾巴那位最倒霉,受惊吓的猪一泡屎拉到了袖子上。
主人掏出黄鹤楼一边发烟一边憨笑道:不要走啊,酒都准备好了。
屠夫接过烟插在耳朵上,手上拿着木柄尖刀在肥猪后退脚踝处划出一道寸宽口子。
放下尖刀,拿起事先准备好的食指粗一米来长的钢筋,从后腿的口子插进猪的后腿挑弄。
屠夫看到后腿皮肉分离,便抽出钢筋,站直身体深吸一口气,皮围裙因为吸气变得越发紧身,大有破裂之势。
屠夫拉起猪腿,厚嘴唇对着口子吹气,眼珠子腮帮子凸起跟慢慢胀起的肥猪较着劲,看吹的差不多,便用绳子捆住猪腿防止漏气。
03
“来帮把手,抬到木盆去”屠夫招呼众人过来帮忙。
“一!二!三!”众人合力把猪抬到木盆,女主人把事先准备好的开水浇到猪身上。
屠夫点燃烟,一口气吸完半根,好像要盖住嘴上的猪骚味,缓缓吐出一口烟道:梯子准备好了吗?
“在门外放着哩”男主人边浇水边说道。
一根烟抽完,猪也泡好了,屠夫拿起弯曲的刮毛刀三下五除二就把猪毛剃的干干净净。
原本黑灰色的肥猪变得白白净净,如二八少女的胴体。
“来抬到梯子上,放堂屋。”屠夫道。
肥猪被邻居抬到堂屋正中央,男主人点上黄纸红香,恭恭敬敬对菩萨拜上三拜,拿起事先准备好的鞭炮到屋外点燃。
屠夫听到炮响,拿起刮毛刀刮去猪后颈最后一块四方猪毛。
刮毕,屠夫一人便抬起梯子,依靠到墙上,肥猪被钩子钩在梯子上倒吊着。
开膛刀从肛门处划拉到脖子,冒着热气的内脏失去依靠,哗啦流进梯子下方的木盆里。
屠夫从破篓子里拿起十来斤的斩骨刀,从脊骨开始,三两刀就把猪分成两半。
“抬到门板上。”,屠夫招呼众人过来帮忙。
两扇猪被抬到门板上,屠夫拿起切肉刀,开始分解猪肉,女主人边笑着招呼众人先坐会边拿着猪前腿和猪肝进了厨房。
猪肉刚分解好,女主人的酸菜炒猪肝也已经做好,酸菜酱香,猪肝粉嫩。
男主人赶忙招呼众人坐下喝酒,三两下肚,众人笑声争辩声不绝于耳,好不快活。
04
所以杀猪绝对是个技术活。
首先肉这个玩意不是特别均匀的东西,有肌肉有脂肪,之间还有骨头和筋膜,不是说我拿把刀或者拿把斧头啊啊啊啊的大叫一刀就两断的,我们卖肉拿特别锋利的刀亦要一点点剃,属于会了不难,但这需要一个很长时间的练习。
如果不练单用蛮劲,你也许可以拿厚背刀斧砍断几个骨头,但剁一天不行,这需要一个手握紧腕放松的技巧,这个技巧跟拿长刀短刀薄刀厚刀没关系,是纯粹的发力技巧。
我以前卖肉时班长就是个女人,胳膊还没我手腕粗,但是最粗的脊骨和猪后腿大骨是一刀裂两刀断,就是靠这个技术。
其次对关节和骨骼很了解熟悉,可以让你在砍人的时候挥刀断腕断肘得心应手,也可以让你捅人刀不会被肌肉骨骼卡住拔不出来,这在混乱的战场上全是实用技术。
05
至于关二爷的武功是哪里来的。可以看看是怎么打枣的。
很多人觉得打枣是这样的:
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全家尽享秋收的快乐。
其实它是这样的:
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一般的枣树都得用三四米长的杆子才能打得到。
也不是用竹竿,竹竿没分量,挥起来没劲,就得用粗一点、实诚一点的木杆子。
这东西挥起来,和长刀劈砍的动作很接近,而且杆子的分量也很重。
每天打枣,近似于每天练习劈砍。
眼睛要准,手要稳,胳膊和腰都得有劲,脖子还得好。
这还没完。
你还得上树。
枣树可以长很高,树杈也密,人在地面上有很多打不到的。
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上树以后同样是挥杆子发力,这核心更要稳,因为你踩的树枝会颤。身体得协调,不能掉下去,还得借上力,要不站不住使不出力气(骑砍的核心肌群)。
手眼配合的要求也更高,你周围都是树杈,怎么挥杆(挥刀)躲开树杈(敌刀)打中枣子(敌人),而且要尽量避免自己被树杈(敌刀)划伤胳膊……
这不就是骑马冲锋之后的群战技巧么……
所以关二爷卖枣打枣的这几年,一身武艺压根没荒废,每年都操练上一两个月,或许还略有精进…… 滴~学生卡,打卡成功!楼主辛苦了,祝楼主:开心每一天🥰,打卡时间:2024年07月15日 17:01:32—— 来自:荷包蛋部落(HBD0.CN)一键打卡
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